美国人在很多风俗礼仪上与中国人有着相当大的差别。多数的美国个性外向、乐于交往，喜欢和朋友聚会，中国人到那里后会有很多机会约美国朋友吃饭，下面我们就来介绍一下美国人约会吃饭的习俗。

一．美国人的用餐约会习惯

美国人的世界观念很强，基本所有活动都会预先安排，并会按照预先的时间开始，在美国人看来，迟到是非常不礼貌和没有素质的表现。想约美国人出来小聚很简单，只要给他们去个电话，对方都会非常乐于在近期见面。

美国人乐于接受别人的小礼物，但超过100美元的礼物会让他们感觉不自在，这一方面是因为美国人更为看重送礼的情意，一方面也是因为如果想给美国人赠送礼品，可以选择一些家乡的土特产、酒类、艺术品或工艺品，都会受到好评。中国人如果应邀到美国人家中 ，礼貌性地赠送一些花或红酒也是很常见的选择，另外如果是在周末被邀请到美国人家中用餐，是可以不必携带礼物的，只要有机会回请即可。

美国人进行公务交往大多会安排在酒店或俱乐部用餐，只有私人交情的朋友才会请到家里用餐。外出用餐时美国人习惯给侍者小费，如酒店的门童、餐厅的送餐员、客房的服务员等都会付其小费，小费的数量一般不少于1美元。美国人在外用餐的选择很多，如汉堡、热狗、披萨、炸鸡到正规的西餐、法国菜和中国菜等。美国人在家待客时习惯使用沙拉、烤肉、凉菜、面包、水果等美国正统饮食配合红酒和冷饮等饮料，在用餐时需要宾主都落座后，由主人开始晚餐。客人在用餐过程中或用餐完毕后，应当对菜品进行称赞，并特别对女主人表示感谢。

二．美国人的饮食习惯

美国人喜欢在餐前饮一些开胃酒，鸡尾酒是美国人最喜欢的开胃酒之一，但在加州等地，

人们也喜欢和葡萄酒。

美国人餐前的另一特色是沙拉，美国人在吃主食和正餐之前都要先吃沙拉，另外炸蘑菇和洋葱圈也是美国人喜欢的开胃食品，美国人的正餐多为牛肉、猪肉、鸡肉等肉类和一些鱼类、龙虾、贝壳类的海鲜产品，另外炸土豆也是美国人最喜爱的食物，每餐基本都能见到。

美国人对用餐礼仪的讲究很多，一般来说，在餐桌上会摆放1个餐刀和2个餐叉，其中1个餐叉用来食用沙拉和主食，另一个餐叉用来食用点心。在用餐时，美国人习惯左手那餐叉右手拿餐刀，餐刀一次握在手上的世界不要过长。到美国的餐馆用餐，如果有吃剩的食物，要打包带回家，否则会给人留下浪费的印象，影响不好。中国人初到美国，想请朋友吃饭时应当注意一下几点事项：

1.       美国正式的餐馆的营业时间都很晚，最早不会超过早上11:30 ，但晚上的营业时间会到很晚，有些能到12点甚至半夜两点。

2.       美国的餐厅都结束订餐，如果不想等位的话，应当提前订餐。

3.       在美国餐馆用餐时，除非餐厅有随意就座的标语，否则不要自己随意挑选座位，而是由侍者带领到座位上。

4.       在美国餐馆用餐完毕后，不要忘记给一定金额的小费。

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